Consulting Services

法人向けサービス

飲食店へのコンサルティングとサポートを提供

飲食店の調理に関わるお悩み解決

飲食店向けコンサルティング

食に関わるサービスを提供する店舗や事業者様へ、和食、日本料理に関して様々な角度からコンサルティングおよびサポートをご提供いたします。
特に昨今の人手不足で料理人が足りない、パート・アルバイトへの指導が十分に出来ないなどの課題を抱えている飲食店や旅館・ホテル等では、人材の紹介をはじめ、従業員の育成なども行っております。

献立・レシピ作成

飲食店様向けに、具体的なニーズや課題に合わせて、献立やレシピ作成の支援をしています。
飲食店様が新しい献立やレシピをつくる際に考慮すべきポイントと作り方をご指導いたします。

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調理技術指導

飲食店様向けに具体的なニーズや課題に合わせて、料理の品質向上や効率化を図り、
顧客満足度を向上させるためのご支援をしています。

調理における総合的アドバイス

飲食店様向けに具体的なニーズや課題に合わせて、総合的な調理戦略をつくり、
競争力を維持・向上させるためのご支援をしています。

料理教室から食育指導まで幅広く対応

イベント企画・運営

食や料理に関わるイベントならお任せください

日本料理人 田村昌哉

五感に伝える「和食」の世界を身近に。

吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。

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